Cavatelli al pesto di pomodori secchi, melanzane, pomodorini confit e capperi
Cavatelli al pesto di pomodori secchi, melanzane, pomodorini confit e capperi

Cavatelli al pesto di pomodori secchi, melanzane, pomodorini confit e capperi

Prezzo scontato€5,00
Esaurito

Per realizzare i nostri cavatelli con pesto di melanzane e pomodori secchi siamo dovuti partire dal condimento: abbiamo lavato con cura le melanzane, sbucciate e tagliate a cubetti.

Dopo aver finemente tagliato la cipolla, l’abbiamo messa in un’ampia padella insieme ad olio extra vergine d’oliva e aggiunti successivamente i cubetti di melanzana e saltati in padella per circa 2-3 minuti.

Aggiungiamo i pomodori secchi tritati grossolanamente, frulliamo il tutto fino ad ottenere un pesto denso e senza grumi.

Abbiamo proceduto con la cottura della pasta: cavatelli in abbondante acqua salata, scolate al dente e mantecate con il pesto di melanzane e pomodori secchi e il piatto è pronto!

Senza glutine

Scheda nutrizionale

Porzione

350g

Ingredienti

Pasta di farina di riso e farina di mais, pesto di pomodori secchi 13,6 %( pomodori secchi 63%, formaggio a pasta dura 8% ( latte, sale, caglio, lisozima dell’uovo), noci 2,9% capperi 4%, olio di semi di girasole, aceto di vino ( contiene solfiti), sale, cipolla, aromi naturali, concentrato di alloro, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido L-ascorbico, esaltatore di sapidità: glutammato monosodico), melanzane 12,9 %, pomodori confit 4,3% ( pomodori, zucchero, origano).

Allergeni

Latte e prodotti a base di latte, frutta a guscio, uovo e prodotti a base di uovo, solfiti.

Contaminazione crociata

Nessuna. Prodotto in un laboratorio che tratta anche Cereali e derivati, crostacei, uova, pesce, arachidi, soia, latte, frutta a guscio, sedano, senape, sesamo, anidride solforosa e solfiti, lupini e Molluschi.

Porzione
100g
Calorie
896.0Kcal
256.0Kcal
Grassi
24.5g
7.0g
di cui saturi
5.3g
1.5g
Carboidrati
140.0g
40.0g
di cui zuccheri
24.2g
6.9g
Proteine
23.8g
6.8g
Sodio
1.0g
0.29g

Mangiare sano è un piacere

Noi di Miomeal crediamo che il consumo di prodotti sani e «free from» debba essere sostenibile e semplice per tutti, una gioia per gli occhi, per il palato e per il corpo.